❤毛毛琮與他❤

2013.09.21　　天氣  　　心情

樹太老－－一個很有趣的店名，來自於一段很感人的經歷

（以下節錄自樹太老官網的由來介紹～～）

數十年前，一位年方二十的年輕人為了理想，隻身負笈東瀛攻讀法律。

在漫長寂寞的異國求學歲月中，年輕人除了以苦讀填補思鄉的愁緒，亦經常走訪日本各地探訪美食。

這段食之真諦的探索歲月，為他在東瀛求學的時光增添了一段難以忘懷的回憶。

回台之後，年輕人成功的經營出自己的一片天地。

而時光荏苒，歲月也讓年輕人成為一位兩鬢如霜的爺爺。

在含飴弄孫的閒適生活中，年輕歲月曾吃過的一道道日本定食料理，

卻仍不斷的在他夢中出現，勾動味覺的記憶。

相隔數十年時間，白髮蒼蒼的他毅然回到東京，展開味覺尋根之旅。

幾經輾轉找到了年輕時結識為好友的料理師傅，感動的重逢，讓他得以再次品嚐數十年前的那個味道…

沈浸美食所帶來幸福感之中的爺爺提出請求，希望師傅能協助他在台灣成立一家日本定食店，

讓更多人能品嚐到日式定食所帶來的幸福感。

也已是爺輩的料理師傅為了這份友情及對定食料理的熱忱，毅然決然的來到台灣。

歷經二年的籌備，兩位執著於美味真諦的長者，攜手共同打造出一間正統道地的定食專賣店，

重現日本當年精緻細膩的風格，以平實合理的美味定食，找回爺爺年輕時在日本的感動滋味。

這間於平凡中蘊含幸福想望的料理店，就是今天的『樹太老』；

秉日文樹太老之名： 如樹之長老，成長茁壯，生生不息，開枝散葉，向下札根之意。

在新竹工作的大學同學打趣說：

新竹的東西沒在問『有沒有好吃的』，而是問『有沒有能吃的』.....

讓我們對新竹之旅唯一的一頓晚餐不敢抱太大的希望

但沒想到，這頓晚餐卻是讓我回台南後依然一直念念不忘的好味道！

樹太老的生意很好，幸好我們有事先訂位，否則遠道而來還得等上一段時間會很悶吶......

進門後沿著走道直上二樓，店內的裝潢是滿滿的日式風格～～

巧妙地將每張桌子隔間成開放的包廂，頗有氣氛的燈光真叫人有種拿清酒來乾杯的衝動 

經過洗手間隨手拍一張....不知為何，很可愛的洗手間標誌都會讓我特有好感 

十四人的大陣仗分成兩桌，現在全家出遊的人數已經可以包一台小巴了啊XD~~

首先要介紹的一定就是我自己點的【香草烤魴魚定食】－－

這真的太太太太好吃了啊！！

嫩嫩的魚肉烤得恰到好處，讓醬味完全融入了魚肉之中

好吃得讓我捨不得大口吃，硬是要小口小口夾，讓好滋味在嘴裡的時間停留得久一點才甘願

分給小齊仔吃還真有那麼點捨不得吶 ～～

點的只要不是麵食類都會附有高麗菜絲，淋上旁邊微酸的桔汁~~要再吃幾大把都不是問題啦！

毛毛點的【雞肉串揚咖哩烏龍定食】，他評價就兩個字－－「好吃」

麵條吃完後嫌不夠飽，沒關係！只要向服務生要一碗無限供應的白飯，淋上剩餘的咖哩汁－－

馬上又多吃一碗咖哩飯－－好、美、味、啊！

不過咖哩有一點點微辣，但我覺得都在一般人能接受的範圍內

以下幾道定食因為我沒有吃到，所以沒有感想

不過看到後來每道菜都是被吃光光的下場，應該評價都不錯吧～～

【炸腰內肉豬排定食】

【岡山味噌豬肉燒定食】

【日式炸雞腿定食定食】

【蕎麥涼麵定食】

【茶碗蒸】就很一般般的茶碗蒸

每道定餐均附一樣甜點，共有三樣可選擇

原來除了主餐之外，樹太老的甜點也頗令人回味～～

【黑糖葛切】愛吃甜的婆婆很喜歡的甜點，說是甜得恰到好處，不會生膩

【冰淇淋】很安全的一道甜品，完全就是小朋友的菜XD

【和風麻糬】對我而言真的很好吃哦~~讓很怕甜膩的我居然會有小小的懷念

在這裡吃飯，定食所附之白飯、小菜、高麗菜絲、味噌湯都是無限供應

而且他們感覺不怕你吃，只怕你沒吃飽～～服務生隨時都拿著菜盤幫忙續加菜絲

也都會主動地詢問是否還需要什麼，讓人覺得很貼心吶 

重點是－－

你吃得津津有味、店家給的豪氣大方、但價格卻非～～～～～～常的讓人滿意！！！

我們這桌點了五套定食+單點茶碗蒸+白飯、湯品吃爽爽－－吃飽喝足的代價每人不到250元哦！！！

真的很想跪求他來台南開家分店啊 ！

這天小齊仔看來也是吃得飽飽的，本來我還在妄想他會吃不下魴魚的說....

結果是一點渣都看不到啦~~ 

小米粒與乾爸的第一次見面+合照~~

可憐的他喝完ㄋㄟ ㄋㄟ後就只能吃自己的雞腿解饞啦......

在『樹太老』享用了一頓心滿意足的晚餐

難怪人家說有時吃到一頓意外的好料，就能讓人有滿滿的幸福感吶^^

而－－與心愛的家人一起用餐，幸福更升級哦  

  相關資訊：

 地址：新竹市金山六街六巷2號

 電話：(03)577-2671

  下午14:00~17:00不營業，最後收客時間13:30 假日全天營業

  信用卡：提供刷卡服務

  相關網址：「樹太老」網站